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酱香红萝卜炒肉的做法步骤

1.准备好所有食材

2.热锅放食用油，将红萝卜炒软

3.放入蒜末煸香

4.放入肉片炒变浅色

5.再放少许食用油，改小火，将郫县豆瓣炒出红油

6.放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软，然后翻炒匀

7.倒入水，开两开后翻匀

8.用香菇老抽调味即可

9.成品。